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紫薯黑黄豆浆

菜谱编号:209-220
紫薯黑黄豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯黑黄豆浆”。
紫薯黑黄豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在紫薯豆浆中加入黑豆会是什么颜色?

一直认为黑豆会把所有艳丽的色彩都搞浑。灰扑扑的感觉是黑豆浆的特质。紫薯,一向惊艳,若是有了黑豆的掺和,是不是也会黯然?

好像并没有。紫薯紫得太深,反而是黄豆浆冲淡了它的紫色,显得有些灰蒙蒙的。而当黑豆参与进来,那种灰蒙蒙的紫色反而变得深沉了些。

微妙的颜色。。。。

紫薯黑黄豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:100克黄豆:30克
黑豆:30克--
辅助料用量
水:1500毫升--

紫薯黑黄豆浆的做法步骤

  • 第七步:加清水
  • 第八步:盖上盖子
  • 第十四步:倒出饮用
  • 第十步:启动豆浆功能
  • 第九步:将打浆桶装入机座
  • 第二步:将二豆洗净控水
  • 第六步:倒入所有材料
  • 第一步:用料:紫薯100克,黄豆30克,黑豆30克,水1500毫升
  • 第十三步:取走滤网,使渣浆混合
  • 第十二步:揭盖
  • 第五步:将豆腐机滤网罩装入打浆桶
  • 第三步:加水浸泡至涨发
  • 第四步:紫薯洗净切丁,备用
  • 第十一步:打浆结束,取下打浆桶
  • 紫薯黑黄豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    用料比例可以根据自己喜好任意调整。
    打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。
    饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味。

    菜谱标签:老人早餐饮品
    相关食材:紫薯黄豆豆浆

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