八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕是【非儿爱美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八寸戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 细砂糖：55克 |
| 色拉油：40克 | 牛奶：70克 |
| 低筋面粉：88克 | 蛋白：4个 |
| 柠檬汁：5滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：几滴 | -- |
八寸戚风蛋糕的做法步骤
八寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋要用新鲜的。
2·打蛋盆要无水无油。
3·此配方适用一个八寸或两个六寸蛋糕。