蜜汁蒜香鸡翅
蜜汁蒜香鸡翅是【非儿爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁蒜香鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃多了奥尔良烤翅换一下口味,大蒜有超强的杀菌作用,疾病多发的春季吃尤其适合。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:12只 | 蒜蓉:10克 |
姜末:10克 | 生抽:2勺 |
老抽:1勺 | 蚝油:1勺 |
料酒:3勺 | 腌料:3勺 |
冷水:100克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:2勺 | -- |
蜜汁蒜香鸡翅的做法步骤
蜜汁蒜香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·家中没有腌料的可以用半勺盐、1勺五香粉、1勺黑胡椒粉、1勺鲜辣味粉来代替,调料可根据个人口味适当增减。
2·此配方采用的是柏翠PE5400烤箱,可根据自己的烤箱适当调温。
3·烤盘用的是学厨13英寸加深不粘烤盘。
相关食材:鸡翅