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啤酒焖小龙虾

菜谱编号:409-264
啤酒焖小龙虾是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒焖小龙虾”。
啤酒焖小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天是吃小龙虾的季节,炎热的夏天,来上一份,配着啤酒,也算下酒的一道美食。

啤酒焖小龙虾主厨:_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:500克啤酒:1罐
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
青椒:1个红尖椒:1-2个
生抽:适量蚝油:适量
盐:适量--

啤酒焖小龙虾的做法步骤

  • 第五步:热锅下入花生油,炒香切好的配料。
  • 第四步:蒜头和姜切末,青椒切小丁,红尖椒切小圏。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:再加入少许生抽,蚝油,砂糖。
  • 第七步:加入盐调味。
  • 第一步:小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。
  • 第三步:尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠,全部处理好后再次洗净。
  • 第八步:倒入啤酒。
  • 第十步:大火煮开盖上焖15分钟左右入味,最后收干水份即可。
  • 第二步:用剪刀剪去小爪,头部三角区剪出挖出黑色的那一块。
  • 第六步:放入小龙虾翻炒均匀。
  • 啤酒焖小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃麻辣或者觉得不够辣的可以再添加即可。

    相关食材:龙虾小龙虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒焖小龙虾。

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