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无水无油酸奶蛋糕

菜谱编号:409-415
无水无油酸奶蛋糕是【皮卡丘P1KAQIU】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水无油酸奶蛋糕”。
无水无油酸奶蛋糕
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
酸奶:125克玉米淀粉:20克
低粉:45克鸡蛋:2个
辅助料用量
糖:35克--

无水无油酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第三步:翻拌匀
  • 第七步:模具内涂油防粘?面糊后震出气泡
  • 第十一步:冷藏口感更好
  • 第十五步:成品
  • 第十二步:成品
  • 第一步:分离蛋清蛋黄,蛋黄?酸奶拌匀
  • 第五步:先倒入部分蛋白
  • 第十三步:成品
  • 第二步:低粉?玉米淀粉混合过筛加入
  • 第八步:深烤盘倒入水
  • 第六步:全部和面糊拌匀
  • 第十四步:成品
  • 第四步:蛋清打发至湿性大弯钩状态
  • 第十步:取出后放置常温倒出来即可
  • 第九步:把模具隔水一起放入烤箱水浴法135分钟-70分钟
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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