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番茄炖牛腩

菜谱编号：409-548

番茄炖牛腩是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖牛腩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这周阴雨绵绵，气温骤降，来一道鲜美的番茄牛腩，既温暖了胃，又满足了嘴巴。快来试一试吧！

番茄炖牛腩主厨：呼噜娃哈哈

第八步：锅内放油，油热后放入番茄，翻炒两分钟。

第四步：开锅后，撇去浮沫。

第十步：大火收汁，加适量盐，装盘即可食用。

第二步：牛腩放入锅里，加葱姜，一勺料酒，适量水，烧开。

第七步：炖好后的样子。

第一步：番茄切块，待用。

第六步：把切好的牛腩放回电压力锅，放入香叶，桂皮，八角，花椒，葱姜。加入没过牛腩的清水，炖煮50分钟。

第九步：放入牛腩，倒入牛腩汤，大火烧开后，炖煮十分钟。

第五步：把焯过水的牛腩取出，晾凉，切小块。

第三步：开过后，撇去浮沫。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛腩番茄

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