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乳酪吐司

菜谱编号:409-625
乳酪吐司是【寻找米米】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乳酪吐司”。
乳酪吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金黄的色泽,诱人的香气,酥香的口感,浓郁的奶味——当乳酪与吐司的相遇,必然碰撞出惊人的火花。不论是做早餐还是下午茶,乳酪吐司都是不错的选择,搭配一杯咖啡或酸奶,恰到好处地中和了乳酪的厚重,值得推荐。

乳酪吐司主厨:寻找米米

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:30克淡奶油:30克
黄油:15克干酪片:2片
吐司:2片--
辅助料用量
细砂糖:20克杏仁片:15克

乳酪吐司的做法步骤

  • 第四步:放入预热好的柏翠烤箱,上下火200度,中层烘烤10-15分钟左右,表面微焦即可。
  • 第二步:牛奶、淡奶油、细砂糖、黄油、干酪片放入锅中,中小火加热,直至芝士片完全融化,且锅中的乳酪糊呈顺滑的浓稠状。
  • 第五步:成品。
  • 第一步:吐司切厚片,放在铺了锡纸的学厨烤盘上。
  • 第三步:乳酪糊均匀地涂抹在吐司片上,撒一层杏仁片。
  • 乳酪吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    这道乳酪吐司,看似快手,其实也得花些小心思。乳酪与牛奶需要熬直浓稠适宜,如果太稠,乳酪层吃起来会比较厚重;如果太稀,则会渗入吐司,造成吐司不够酥脆。所以操作的时候多注意细节部分,才能让我们的小甜点更加美味。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:乳酪吐司

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