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春饼

菜谱编号:409-896
春饼是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
春饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克配菜:适量
米粥:1碗水果:1个
辅助料用量
盐:1匙油:1匙

春饼的做法步骤

  • 第五步:电饼铛预热淋上少许油舀上一勺面糊均匀的摊在电饼档上。
  • 第十一步:吃春饼就是要搭配鱼香肉丝和炒合菜这样的配菜吃超级美味。
  • 第六步:受热均匀后面糊成形薄薄一层的春饼即可。
  • 第四步:净制好的面糊看着就非常透明细腻水和面粉完全融合在一起。
  • 第九步:鱼香肉丝炒至出来趁热吃效果更佳。
  • 第八步:自制的鱼香肉丝摆在春饼中间好有食欲。
  • 第十四步:每餐都有必不可少的水果来爽口噢。
  • 第七步:春饼依次煎好。
  • 第十步:春饼卷起来再搭配一碗米粥就是标配的早餐。
  • 第十五步:丰盛的早餐总会给你带来好多快乐噢。
  • 第三步:水和面搅拌均匀搅拌均匀净制2个小时左右。
  • 第一步:准备面粉放入少许盐这样春饼更加劲道。
  • 第二步:倒入适量清水。
  • 第十二步:自制春饼既经济实惠又营养丰富。
  • 第十三步:春饼入口滑爽细嫩搭配鱼香肉丝简直是绝配。
  • 春饼做法技巧/窍门/补充说明:

    最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

    菜谱标签:家常菜面食

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