当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烙春饼

烙春饼

菜谱编号:448-349
烙春饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烙春饼”。
烙春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日立春啦,又到吃春饼的时候啦。今天做的春饼,不放盐,不放油,炒两个小菜,卷着春饼吃,还真是清口的呢。

烙春饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
温水:135克--

烙春饼的做法步骤

第一步:原料很简单,普通面粉就可以。

烙春饼做法第一步骤

第二步:将温水分次倒入面粉中,先用筷子搅拌均匀,再用手慢慢和成软的面团。

烙春饼做法第二步骤

第七步:底部成熟后翻面继续烙,饼很薄很快就可以成熟。

烙春饼做法第七步骤

第三步:面团和好后,好盖上保鲜膜醒15分钟。

烙春饼做法第三步骤

第六步:平底锅小火,将饼放入锅中。

烙春饼做法第六步骤

第四步:醒好的面团揉均匀,分成25克一个的小面团,揉圆按扁。

烙春饼做法第四步骤

第五步:用擀面杖擀成薄薄的圆面处。

烙春饼做法第五步骤

第八步:薄薄的春饼烙好啦,口感筋道。

烙春饼做法第八步骤
烙春饼做法技巧/窍门/补充说明:

用温水和面,饼会软一些。因为是烙的,损失了一些水分,饼还是筋道的,喜欢吃筋道的,可以这样操作。

烙春饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬季心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烙春饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜