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银耳拌黄瓜

菜谱编号:410-226
银耳拌黄瓜是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳拌黄瓜”。
银耳拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳拌黄瓜主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干银耳:一个黄瓜:适量
辅助料用量
盐:2勺香油:少许
香醋:少许糖:少许
蒜:2瓣水:适量
麻油:少许--

银耳拌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:银耳泡发,每小时换次水,3小时后捞出洗净。
  • 第四步:银耳放入黄瓜中,加香醋、盐、香油、糖、麻油、蒜花拌匀。
  • 第三步:盐撒黄瓜上腌一会,倒掉水分。
  • 第五步:成品。
  • 第二步:黄瓜拍碎。
  • 相关食材:黄瓜银耳

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