仔姜炒肉丝
仔姜炒肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道非常经典,清淡的小炒,这道菜呢,调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:3两 | 仔姜:一个 |
红椒:半个 | 大蒜:3瓣 |
小葱:二根 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:一匙 | 盐:少许 |
味精:少许 | 生抽:半匙 |
仔姜炒肉丝的做法步骤
仔姜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
味一定要放的淡,不要淹没了姜的清香。