韭菜鸡蛋汤
韭菜鸡蛋汤是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实我是变着花样吃韭菜，家里种有韭菜，而老人家又不吃韭菜又不吃蛋……还每次摘一大把回来?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1颗 | 韭菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
韭菜鸡蛋汤的做法步骤
韭菜鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢蛋花的话可以先放韭菜，然后把打入鸡蛋迅速拨散，或者提前打好鸡蛋，倒进去。反正这两样都容易熟，只是要吃荷包蛋的话鸡蛋就煮久点吧，看自己喜欢。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法