当前位置:首页 > 菜谱大全 > 拌皮蛋

拌皮蛋

菜谱编号:410-827
拌皮蛋是【lengnina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌皮蛋”。
拌皮蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:三个--
辅助料用量
大蒜瓣:6个小葱:2棵
小米辣:2个生抽:一匙
蚝油:半匙陈醋:一匙
香油:一匙盐:半小勺
糖:一小勺鸡精:适量
自制辣椒油:一勺--

拌皮蛋的做法步骤

第二步:一个皮蛋切八块,放在容器里摆好造型,小葱切沫,小米辣切碎,大蒜捣成蒜泥放两勺水调成蒜泥汁。

拌皮蛋做法第二步骤

第五步:一小勺辣椒油,放入葱和小米辣调均匀,葱和小米辣留少许备用。

拌皮蛋做法第五步骤

第三步:蒜泥里放一匙生抽,半匙蚝油,一匙陈醋,一匙香油。

拌皮蛋做法第三步骤

第四步:一小勺糖,半小勺盐,适量鸡精。

拌皮蛋做法第四步骤

第一步:原料。

拌皮蛋做法第一步骤

第六步:调好的汁均匀的撒到皮蛋上,最后撒上剩余的葱和小米辣。成品。

拌皮蛋做法第六步骤
拌皮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

皮蛋黄太稀的话可以提前煮熟。

相关食材:皮蛋

拌皮蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lengnina】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌皮蛋。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜