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洋葱木耳拌香菜

菜谱编号:129-504
洋葱木耳拌香菜是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱木耳拌香菜”。
洋葱木耳拌香菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤汤胃作用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;它含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一。

洋葱木耳拌香菜主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:10克--
辅助料用量
洋葱:半个--
调味料用量
油:适量盐:少许
醋:适量白糖:少许
红椒:少许香菜:少许

洋葱木耳拌香菜的做法步骤

  • 第五步:加盐、白糖、醋拌匀
  • 第二步:锅中水开后下入木耳焯水
  • 第一步:木耳先用清水浸泡半个小时
  • 第六步:放入香菜段
  • 第三步:将超过水的木耳放到一个大容器中
  • 第八步:装盘前淋少许香油
  • 第七步:放入红椒丝
  • 第四步:放入洋葱丝
  • 洋葱木耳拌香菜做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳炒一下水再凉拌

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:香菜洋葱木耳

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