百香果酸汤肥牛
百香果酸汤肥牛是【线线3896】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果酸汤肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百香果特有的酸甜口感，果香味十足，恰到好处的中和了牛肉的腥臊味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛卷：250克 | 百香果肉：80克 |
| 蓉上坊泡酸菜：85克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5小段 | 姜：6片 |
| 泡椒：6个 | 小米辣：3个 |
| 海南黄灯笼辣酱：5克 | -- |
百香果酸汤肥牛的做法步骤
百香果酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉不要焯水时间过长。