第八步: 红糖汁很浓稠,不要浪费,晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒!
第七步: 选择“标准焖饭”档位;
第六步:红糖入盆中用热水融化,倒入电饭煲,两节糯米藕也放入,水没过藕;
第四步:将泡好的糯米塞进藕洞里,两段藕都填满糯米;
第一步:两节藕削外皮,将两端用刀修干净;
第二步:糯米提前4小時泡发;
第九步:红糖糯米藕,甜又糯,是饭又是菜!
第五步:将两段藕重新拼接在一起,再用牙签扎结实;
第三步:在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃,饭店里面点一盘,可真不便宜!其实咱们可以自己在家做噢,经济实惠是一方面,味道更浓更香也是很重要的。
要想糯米藕做得好吃、漂亮,咱们可以加点红糖同煮,在营养上更丰富,可以补气血,还能在口感上更香甜、颜色上更红润。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藕:两节 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
红糖:50克 | -- |
第八步: 红糖汁很浓稠,不要浪费,晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒!
第七步: 选择“标准焖饭”档位;
第六步:红糖入盆中用热水融化,倒入电饭煲,两节糯米藕也放入,水没过藕;
第四步:将泡好的糯米塞进藕洞里,两段藕都填满糯米;
第一步:两节藕削外皮,将两端用刀修干净;
第二步:糯米提前4小時泡发;
第九步:红糖糯米藕,甜又糯,是饭又是菜!
第五步:将两段藕重新拼接在一起,再用牙签扎结实;
第三步:在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀;
1·藕要选择两端封口的,这样内部才干净;
2·用红糖水来煮,可以颜色和口感都不错;如果不喜欢红糖,白糖水煮或者不放白糖煮,切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖糯米藕。
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