燕麦红糖糯米莲藕
燕麦红糖糯米莲藕是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦红糖糯米莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲藕的食用和药用价值都非常高,老人孩子都可以吃。秋季莲藕上市,可以适当的吃一些。红糖糯米莲藕稍微改良了一下,加了一点燕麦更营养,同样非常好吃!这是道非常考验耐心的菜,虽然做法有点繁琐又费时,但是最后吃到这道软糯香甜的中式甜点还是非常欣慰的。虽然很好吃,但是一次也不要食用过量。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大燕麦:50克 | 莲藕:两个 |
糯米:100克 | 红糖:100克 |
辅助料用量 | |
冰糖:20克 | 红枣:适量 |
枸杞:适量 | 糖桂花:适量 |
燕麦红糖糯米莲藕的做法步骤
燕麦红糖糯米莲藕做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、糯米灌到莲藕中不要灌的太满。
2、不喜欢太甜的可以少放糖。
3、莲藕要煮的时间久点才会软糯好吃。
4、莲藕要选择直的,孔大的,更容易灌入糯米。