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榴莲饼

菜谱编号:412-401
榴莲饼是【心-静】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲饼”。
榴莲饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网红榴莲饼

榴莲饼主厨:心-静

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
中筋面粉:300克奶粉:8克
细砂糖:10克盐:1克
橄榄油:10克温水:80克
酵母:1·5克--
辅助料用量
榴莲:2块芝士:适量
沙拉酱:适量--

榴莲饼的做法步骤

  • 第十步:挤上沙拉酱
  • 第二步:揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
  • 第十三步:刷上蛋液撒上白芝麻
  • 第十二步:翻面
  • 第十四步:烤箱上下火180度预热中层烤25分钟
  • 第十五步:切开
  • 第十一步:捏紧收口
  • 第三步:把榴莲用勺子压碎成泥
  • 第六步:发酵好的面团排气后滚圆分成两份。
  • 第五步:拌匀
  • 第八步:擀成圆形
  • 第十六步:开吃。
  • 第九步:放上馅料
  • 第七步:分别滚圆
  • 第一步:除了榴莲、芝士、沙拉酱以外所有的材料混合均匀。
  • 第四步:加入芝士
  • 榴莲饼做法技巧/窍门/补充说明:

    收口一定要收紧,否则烘烤时会爆开。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:榴莲

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲饼。

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