咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜是【滋滋d美味】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄焗南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外咸里甜，外酥里糯，咸蛋黄的咸香夹着南瓜的香甜，真是太美味了哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：500克 | 咸蛋黄：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 小葱：适量 |
| 淀粉：50克 | 食用油：适量 |
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
咸蛋黄焗南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
炒蛋黄的时候用中小火并且要不停地搅拌，这样才能将蛋黄炒干、炒香。
注意不要把南瓜炒得太碎，否则会影响美观哦。