第五步:取一小锅加入适量水烧开,加入西米煮10分钟左右关火,盖住虚焖10分钟。(可重复步骤一次直至西米透明为止)
第三步:木瓜去皮去籽切成小块。
第七步:锅里再放入适量水烧开,先放入木瓜和白糖煮开。
第二步:将紫薯去皮洗净切块,放蒸笼里隔水蒸熟。(蒸紫薯的同時可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟)
第九步:成品盛碗,打入西米拌均即可食用。(也可放冰箱冷藏后食用)
第四步:煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
第六步:虚焖好的西米是透明,中间没有白點的,证明已经熟透了。用凉水冲洗一下,去掉粘液后用凉水泡着备用。
第一步:所需材料。
第八步:煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。