猪里脊披萨
猪里脊披萨是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪里脊披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪里脊做披萨你吃过吗？披萨在外面的店里卖的价钱可不便宜，而且上面的肉又不多，咱自己在家做，可以铺满满一层的肉啊，那吃起来老过瘾了。做披萨其实不难，大致分两步，一是面团的制作，二是馅料的准备。面团用家里包饺子的面粉就可以，加酵母揉好发酵起来就OK啦。馅料需要提前腌制一下，用到的佐料也都是家里常见的，所以披萨自己在家做一点儿不麻烦，不信？你来看看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里里脊：100克 | 面粉：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 马苏里拉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 酵母：1克 | 老抽：2克 |
| 酱油：5克 | 糖：5克 |
| 盐：2克 | 蜂蜜：1勺 |
| 洋葱：少许 | 食用油：少许 |
猪里脊披萨的做法步骤
猪里脊披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪里脊腌制的时间不能太短，不然不入味，煎的时候尽量将水分煎得干一些，这样披萨饼皮烤好后才不会湿湿的。
2·马苏里拉不要烤得时间太长，表面融化就好，否则影响拉丝效果。
菜谱标签：烘焙