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鸿运来香烤猪里脊！过节菜~~中西合璧！

菜谱编号：050-345

鸿运来香烤猪里脊！过节菜~~中西合璧！是【嘿嘿是只猫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸿运来香烤猪里脊！过节菜~~中西合璧！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜是中西餐的经典结合，其实榨菜就好像是西餐里的酸黄瓜，每个菜里面都可以加点，添加风味或者是做配菜，十分爽口。

这道菜我的摆盘不是那么好，大家可以自己试试看看如何好看啊。

鸿运来香烤猪里脊！过节菜~~中西合璧！主厨：嘿嘿是只猫

第五步：再回锅烧开，加适量的盐和胡椒。如果你喜欢辣，放上辣椒酱味道更好。

第四步：炒香后，放到榨汁机里面，绞碎。

第七步：摆盘了，榨菜垫在底下。酱料可以在旁边也可以在肉的上面。肉可切片，也可整块上菜。

第三步：先将西红柿（剥皮的），红椒和榨菜炒香。

第二步：现在开始准备做酱汁，这个酱汁的口味是咸甜酸，可能很多中国人不太适应这个味道，挑别的汁配这个菜也是可以的。

第六步：肉烤好了，肉快熟的时候，把面包切片放进去烤也很可以的，还增加香味。

第八步：我尝试的不同摆盘。

第一步：猪里脊处理好，切大块用盐，黑胡椒，红酒，小葱，洋葱腌制一晚。如果你喜欢香菜，香菜也可以放进去调味道的。烤箱中，150度，这个温度是烤肉的最佳温度，保证肉的鲜美和水分不流失！正面20分钟，翻面再烤20分钟。

相关食材：里脊猪里脊

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