麻酥里脊
麻酥里脊是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酥里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食,属于家常菜,也是极好的下酒菜。
菜式制作特点 | |
口味:麻香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:260克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 鸡蛋:一个 |
面包渣:适量 | 盐:少许 |
蚝油:少许 | 糖:少许 |
料酒:适量 | 椒盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
麻酥里脊的做法步骤
麻酥里脊做法技巧/窍门/补充说明:
最好经过两次油炸,这样炸出来的里脊肉外焦里嫩,吃起来香酥可口。可以蘸椒盐吃,也可以蘸番茄酱吃。
相关食材:里脊