麻酥里脊
麻酥里脊是【林家食铺】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酥里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食，属于家常菜，也是极好的下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 面包渣：适量 | 盐：少许 |
| 蚝油：少许 | 糖：少许 |
| 料酒：适量 | 椒盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
麻酥里脊的做法步骤
麻酥里脊做法技巧/窍门/补充说明：
最好经过两次油炸，这样炸出来的里脊肉外焦里嫩，吃起来香酥可口。可以蘸椒盐吃，也可以蘸番茄酱吃。
相关食材：里脊