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肉末焖冬瓜

菜谱编号:413-399
肉末焖冬瓜是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末焖冬瓜”。
肉末焖冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道下饭菜,操作简单,美味鲜。

肉末焖冬瓜主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克肉末:80克
大蒜:几粒--
辅助料用量
玉米油:适量盐:一小勺
豆瓣酱:一小勺玉米淀粉:一小勺
鸡粉:一小勺生抽:一小勺

肉末焖冬瓜的做法步骤

  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入冬瓜微微炸一会捞出备用。
  • 第七步:倒入冬瓜大火继续煸炒。
  • 第九步:加入一勺少许鸡粉。
  • 第十一步:盛盘,完成。
  • 第一步:大蒜去皮切块备用,肉末用玉米淀粉,生抽腌制一会。
  • 第五步:加入肉末大火煸炒。
  • 第二步:冬瓜去皮切块备用。
  • 第十步:加盖子焖至一会,大约3分钟,大火收汁即可。
  • 第六步:加入一小勺豆瓣酱,炒开。
  • 第八步:加入少许盐。
  • 第四步:锅内留底油,大火煸炒大蒜出香味。
  • 相关食材:肉末冬瓜

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