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糯米饭

菜谱编号:413-554
糯米饭是【食为悦己者美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米饭”。
糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在西安吃过一次甑糕就喜欢上了,自己做不出来那个味,做点红枣糯米饭解解馋,味道和甑糕不一样,却也很好吃。

糯米饭主厨:食为悦己者美

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量红枣:适量
辅助料用量
红豆:适量紫薯:适量
红糖:适量--

糯米饭的做法步骤

  • 第四步:碗底铺一层糯米,再铺一层红枣,再铺一层糯米再铺一层红豆,材料多可以多铺几层。
  • 第六步:蒸出来的饭香甜香甜的,红豆加了红糖煮,红枣是甜的,有紫薯缓解一下,不觉得腻,整个吃起来真的美味。
  • 第三步:红枣蒸熟,去核。
  • 第二步:我怕煮不烂,红豆提前加红糖煮熟。
  • 第一步:红豆糯米提前泡四个小时。
  • 第五步:最后一层我铺了点蒸熟的紫薯,为了让颜色好看一点,电压力锅里多放点水,把糯米饭放进去尽量蒸久一点,因为我喜欢软糯一点的。
  • 菜谱标签:家常菜小吃米饭
    相关食材:糯米米饭

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