白萝卜干炖排骨
白萝卜干炖排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜干炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道地道的农家菜，特点就是，原汁原味。而且整道菜是不用放一滴油的，非常符合现在健康的饮食标准。白萝卜干是四川特有的一道特色美食。是以新鲜的多，白萝卜切成条。放在竹筛子子里面，在太阳下晒干制作而成。口味特别独特。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：二斤 | 大葱：一根 |
| 白萝卜干：一把 | 西红柿：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3匙 | 豆瓣酱：一匙 |
| 老抽：半匙 | 盐：少许 |
| 味精：少许 | -- |
白萝卜干炖排骨的做法步骤
白萝卜干炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
要保持它的原味，原汁原味，所以调料要尽量简单，不要放油哦。