凉拌白萝卜干
凉拌白萝卜干是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌白萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,特别是白萝卜在冬天更应适当的多吃点,除了炖肉类之外,还可以做酱菜等等,适当的吃点少油少盐的轻食,对身体应该更有益处。这款白萝卜并未用盐完全腌渍入味,是一款少盐的小酱菜。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
香油:少许 | 泡红椒:2个 |
青辣椒:半个 | 胡椒粉:少许 |
生抽:2汤匙 | -- |
凉拌白萝卜干的做法步骤
凉拌白萝卜干做法技巧/窍门/补充说明:
用白糖腌渍白萝卜,主要为去掉萝卜的辣味,喜欢吃辣的可用辣椒油调拌料汁。用烤箱低温烘烤是为了尽快去掉水分,也可以放在暖气片上烘干,但时间会长一点。
答配菜谱:萝卜干与白萝卜的做法