第三步：加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
第八步：开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。
第四步：搅拌均匀以后加入面粉。
第九步：一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。
第五步：搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。
第二步：虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
第六步：洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）
第一步：材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）
第七步：不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼是【诗心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福的一家——圈圈鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜菜脯：半包 | 虾米：适量 |
| 洋葱：适量 | 面粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香葱：一根 | 食盐：1/4茶勺 |
| 胡椒粉：1/2茶勺 | -- |
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼的做法步骤
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
相关食材：鸡蛋