日式炒面
日式炒面是【明月舞青衣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口感多元的日式炒面是日本的庶民小吃，只要去祭奠或者居酒屋就一定会有。在日本主要有酱汁调味或者盐味两种口味。浓郁的酱汁、面条q弹，是我很喜欢的一道日式料理。
偷懒的时候，只要用常见的食材，轻松就可以做出这道全营养、超方便的料理。
金龙鱼活性发酵空心面采用活性发酵，易吸收，好消化，空心更入味。煮好后，汤清不浑浊，面条筋道，不仅适合汤面也适合炒面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼活性发酵空心面：1把 | 包菜：100克 |
| 洋葱：1/2个 | 猪肉：100克 |
| 日式鱼竹轮：4个 | 鸡蛋：1个 |
| 海苔丝：适量 | 小葱：1根 |
| 韭菜黄：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒碎：适量 |
| 日式炒面酱：50ML | 蛋黄沙拉酱：适量 |
日式炒面的做法步骤
日式炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1、日式炒面酱，可以在网店买到。也可以用日式牛排酱、烤肉酱代替，另有一番滋味。
2、面条煮一下较硬的时候捞起，用香油或者色拉油拌匀，这样炒的时候不会粘粘，而且口感也会q弹。
3、可以加入自己喜欢的蔬菜、肉、海鲜。