香菇油菜
香菇油菜是【青羽一诺】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季清爽菜之香菇油菜，香菇油菜是一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。色香味俱全，营养价值丰富，制作方法简单易学。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：6个 | 油菜：5颗 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1颗 | 蒜瓣：2个 |
| 尖椒：1个 | 剁椒：1勺 |
| 淀粉：10克 | 酱油：10克 |
| 蚝油：5克 | 清水：适量 |
| 盐：10克 | 鸡精：5克 |
| 食用油：10克 | -- |
香菇油菜的做法步骤
香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明：
香菇油菜做法多种多样，每个做法的口味也不一样，有的是用炒锅把香菇和油菜在锅中略炒一下，有的可能是香菇摆盘，把香菇在锅中炒下，也有的跟我这个一样，直接调料汁，然后浇在盘中，个人比较喜欢这个做法。
答配菜谱：油菜与香菇的做法