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素炒香菇油菜

菜谱编号:435-291
素炒香菇油菜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒香菇油菜”。
素炒香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素炒香菇油菜,是一道家常菜。香菇营养丰富,味道鲜美。油菜为低脂肪蔬菜嫩绿清脆,两者融入一起可以说是色香味俱全。香菇油菜同炒给菜肴增香提鲜。

素炒香菇油菜主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:4个大头油菜:10棵
胡萝卜:半根大蒜:半头
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

素炒香菇油菜的做法步骤

  • 第一步:香菇4个,大头油菜10棵,
  • 第四步:配菜洗净切好。
  • 第三步:快速焯水大约10秒,捞出迅速过凉。
  • 第六步:平底锅加热加点油炒香蒜片,香菇和胡萝卜,然后加1勺蚝油炒香,最后加上焯好的油菜,盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 第五步:准备好所有食材。
  • 第七步:家常菜素炒香菇油菜。
  • 第二步:油菜择洗干净,掰成寸段。
  • 相关食材:油菜香菇

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