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青椒牛肉丝

菜谱编号:414-515
青椒牛肉丝是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛肉丝”。
青椒牛肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉丝:150克中青椒:2个
辅助料用量
玉米油:25克盐:4克
料酒:20克姜:3片
糖:4干辣椒:2个
蒜瓣:2个--

青椒牛肉丝的做法步骤

  • 第二步:把中青椒,洗干净切丝
  • 第四步:热锅起油
  • 第三步:把蒜瓣去皮,干辣椒切段
  • 第八步:倒入青椒丝,翻炒均匀
  • 第七步:锅留底油,放入蒜瓣,干辣椒,煸炒出香味
  • 第五步:油热倒入牛肉丝
  • 第十步:倒入断生的牛肉丝
  • 第十一步:再次搅拌均匀
  • 第六步:把牛肉丝翻炒至,断生变色,盛出备用
  • 第九步:放入盐
  • 第十二步:翻炒均匀后,即可盛出上桌
  • 第一步:把牛肉丝,放料酒,姜,糖,搅拌腌制10分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉青椒

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