鸡丝拌面
鸡丝拌面是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个人吃饭，也不能凑合。就算怕麻烦，也还有巧办法，让做饭不那么麻烦。买了块鸡胸肉，加点调料煮煮就好。在熟肉店买的藤椒鸡味道真不错，尤其是这个料汁，很香很下饭，不能浪费嘛，所以就把煮好的鸡胸放进去腌制了，鸡胸肉撕碎后，也有这个藤椒的香味。配料做好了，只要再煮点挂面，就是省事的一餐了。天气热，没胃口，但是感觉这个面还是蛮开胃的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼优+活性发酵空心挂面：60克 | 鸡胸肉：30克 |
| 黄瓜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：1克 | 姜：3克 |
| 八角：1克 | 葱：3克 |
| 蒜：3克 | 白芷：1克 |
| 盐：2克 | 藤椒汁：200克 |
| 生抽：3克 | 蚝油：3克 |
| 辣椒油：2克 | -- |
鸡丝拌面的做法步骤
鸡丝拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1·藤椒汁是熟肉店买回来的成品，里面的鸡肉捞出来，再用来腌鸡胸。没有可以省略这一步。
2·面条不需要过凉水，也不会粘。