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胡辣汤

菜谱编号:415-328
胡辣汤是【圆小π】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡辣汤”。
胡辣汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生:适量黄豆:适量
土豆:适量胡萝卜:适量
粉条:适量木耳:适量
海带:适量腐竹:适量
骨头汤:适量--
辅助料用量
淀粉:适量酱油:适量
盐:适量白胡椒粉:适量
香油:适量--

胡辣汤的做法步骤

  • 第十三步:等锅煮开后胡辣汤就做好了。
  • 第十二步:将淀粉水缓缓倒入锅中,并搅拌均匀。
  • 第十一步:取4勺淀粉加水搅拌均匀。
  • 第十六步:配点花馍馍小腌菜,早餐饱饱解决。??
  • 第六步:先下去黄豆和花生煮熟。
  • 第七步:再倒入土豆丁煮熟。
  • 第四步:土豆和胡萝卜洗净去皮切成小丁。
  • 第十步:开始调味,加入酱油,盐和白胡椒粉。
  • 第五步:提前炖好的骨头汤滤去渣子,煮开。
  • 第二步:黄豆和花生提前泡好煮熟比较省时间。
  • 第十四步:淀粉的多少和勾芡的黏稠度根据汤的多少和自己的喜好添加。基本上汤有点黏糊就可以了。
  • 第三步:将泡发的干菜清洗干净,木耳和海带切丝,腐竹撕成小碎块。
  • 第八步:倒入粉条,木耳,海带和胡萝卜煮熟。
  • 第一步:将所有豆子和干菜在冷水里浸泡一晚上。
  • 第九步:最后加入腐竹皮煮开。
  • 第十五步:滴点香油,喜欢酸辣还可以加点醋和辣椒。
  • 菜谱标签:家常菜汤类早餐

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