第七步:然后揉好面搓成条切成剂子,按扁擀成皮子。
第十一步:煮至饺子皮透亮肚子鼓起,按压饺子肚子是软的就熟了。
第五步:等鸡蛋凉了,放入白菜碎中拌匀。
第八步:然后放入馅包成扁饺子,然后两个角对接捏在一起,元宝饺子就做好了。
第二步:然后把白菜剁成碎末,加入少许盐搅拌用布攥去多余的水分。
第十步:鸡汤加水或者水开放入1克盐,搅拌一下放入饺子。
第三步:鸡蛋打入碗中备用。
第六步:在放入生抽、鸡精、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、葱末、姜末拌匀,稍微下一點盐调好味道馅就拌好了。
第十三步:然后把饺子汤冲入料的碗中。
第九步:全部的饺子包好放在盖帘上。
第一步:面粉放入室温水和成光滑的面团,盖上盖子或者湿布醒着。
第十四步:在放入饺子,上面撒上一點小葱碎和香菜叶即可。
第十二步:在等待煮饺子的時候炒们把酸辣汤料调好(生抽或者蒸鱼豉油、香醋、少许盐、小香葱、香菜、虾皮、自制肉丁辣酱、糖、紫菜、香油)。
第四步:锅热放入鸡蛋滑散备用。