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家常味鱼糕

菜谱编号：415-688

家常味鱼糕是【早渔人家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常味鱼糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想要简单，又想要吃好。这着实是个不好办的事情，但是这道菜，可以满足你的需求哟！家常味鱼糕，有鱼有肉还有蔬菜，营养健康又美味。

家常味鱼糕主厨：早渔人家

第五步：加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕

第七步：最后，鱼糕出锅。开始享用吧！

第一步：起锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会，但是小心不要糊了哟！

第三步：在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。

第六步：盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味。

第四步：木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。

第二步：把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。

家常味鱼糕做法技巧/窍门/补充说明：

放一点点糖，会让菜的口感更好。但不喜欢菜里放白糖的宝宝可以不放哟~

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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