第二步：适量金针菇，胡萝卜，西葫芦改好刀。
第七步：适量水淀粉勾芡。
第一步：成品图。
第五步：锅里适量油，葱爆锅，倒入西红柿翻她出水分，加入适量水，倒入食材，加入适量盐，少许老抽 生抽，陈醋，胡椒粉，煮沸食材熟了。
第八步：加入适量香油，鸡精调味，撒适量香菜，出锅。
第六步：淋入蛋液。
第三步：火腿切丝备用。
第四步：西红柿一个，切丁。
时蔬酸辣汤
时蔬酸辣汤是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬酸辣汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
时蔬酸辣汤，营养美味，汤鲜味美，酸辣适口，简单易学！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 西红柿：一个 |
| 火腿：适量 | 西葫芦：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 陈醋：适量 |
| 老抽：少许 | 生抽：少许 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |