酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕
酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给娃一只棒棒糖蛋糕，娃就乖乖的听从我的安排，这样美好的日子，一定要继续下去哈。
跟普通蛋糕不同，我在每只蛋糕球中夹了一颗新西兰黑醋栗，有一点微微的酸，让人食欲大开。外层，先将白巧克力隔水融化，再加入适量新西兰黑醋栗粉，颜色变成了娃最爱的紫色，而且还中和了巧克力的甜腻感，酸酸甜甜清爽的很。
黑醋栗又称为黑加轮子，它的食用价值和药用价值都非常高，同时，黑醋栗还是丰富的抗氧化剂来源，含有很高含量的可溶性纤维、以及高水平的花青素，营养非常丰富。
我用的是新西兰产黑醋栗，它具有更强的抗氧化作用，高浓度维生素C和花青素等。真空冷冻干燥后的冻干新西兰黑醋栗，能保持黑醋栗原有营养成分，加水后溶解迅速，而且可以长期保存。
这款冻干新西兰黑醋栗，不但能做点心，做饮料酒水口味更佳，更清爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：200克 | 鸡蛋：4个 |
| 糖：120克 | 油：110克 |
| 泡打粉：6克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冻干新西兰黑醋栗：适量 | 冻干新西兰黑醋栗粉：10克 |
| 白巧克力：100克 | -- |
酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕的做法步骤
酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我用的海尔T3烤箱无需预热，请根据自家烤箱调整时间和温度。