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酸奶火龙果果冻

菜谱编号:416-226
酸奶火龙果果冻是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶火龙果果冻”。
酸奶火龙果果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天,天气炎热,来点冰爽的果冻,从头凉到脚,从外爽到内。

酸奶火龙果果冻主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
火龙果肉:100克酸奶:200克
辅助料用量
白糖:10克炼奶:5克
黄原胶:1·5克只魔芋胶:1·5克
小苏打:O·2克盐:0·2克

酸奶火龙果果冻的做法步骤

  • 第四步:倒入模具里,可常温冷却,也可入冰箱冷却。
  • 第一步:火龙果肉入果汁机打成果汁。
  • 第五步:冷却后脱模装盘,即可食用。
  • 第三步:开火边搅边煮,煮开后再小火煮2分钟左右。
  • 第二步:把黄原胶和魔芋胶分别加入少量火龙果汁打匀,倒入不沾锅里,加入白糖、小苏打、酸奶、炼奶、0·2克盐搅匀。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:火龙果酸奶

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