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青椒烧土豆块

菜谱编号:416-567
青椒烧土豆块是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烧土豆块”。
青椒烧土豆块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,土豆软面,咸鲜。

青椒烧土豆块主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个青椒:一个
辅助料用量
玉米油:适量香葱:适量
老干妈:半勺花椒:适量
盐:适量生抽:适量

青椒烧土豆块的做法步骤

  • 第十步:半勺老干妈。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:开水中焯六七成熟捞出沥水。
  • 第五步:炸至金黄捞出沥油。
  • 第四步:锅中适量油烧五成,焯过水的土中小火慢炸锅内
  • 第十三步:成品。
  • 第七步:放入青椒翻炒几下,倒入半碗开水。
  • 第二步:青椒切小块。
  • 第九步:适量盐,生抽调味。
  • 第一步:土豆去皮洗净,切滚刀块。
  • 第十一步:翻炒均匀,关火盛盘。
  • 第八步:炸好的土豆块放入。
  • 第六步:锅中留底油,姜,花椒炒香。
  • 相关食材:青椒土豆

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