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人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝

菜谱编号:045-732
人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝”。
人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家1大1小两个男人都不太喜欢吃蔬菜,

有很多蔬菜都不太爱吃。

只有少数的几个蔬菜是他们爱吃的,

土豆就是其中一种,

所以我们家餐桌上的蔬菜经常会有土豆的身影。

而炒土豆丝又是豆豆爸爸比较喜欢的一种烧法。

今天的青椒土豆丝里我又多加了黑木耳,

这样营养就会更加全面。

人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝主厨:豆豆妈妈myq

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:300克泡发好的木耳:15朵
小青椒:4个--

人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝的做法步骤

  • 第二步:切好的土豆丝泡水备用
  • 第四步:起油锅倒入青椒丝翻炒(30秒左右)
  • 第六步:倒入沥干水的土豆丝,炒至土豆丝颜色变透明,加入盐味精调味即可。
  • 第三步:青椒洗净去籽切丝,黑木耳洗净切丝。
  • 第五步:放入木耳丝翻炒(1分钟左右)
  • 第一步:土豆洗净去皮,用刨丝器刨成细丝。
  • 人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切好的土豆丝别忘了要水里浸泡几分钟,可以土豆在空中氧化会变黑,可以减少土豆中的淀粉在炒的时候不会发粘。

    相关食材:青椒土豆木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的人人都会的一道家常小炒——青椒木耳土豆丝。

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