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草莓芒果抱抱卷

菜谱编号:417-508
草莓芒果抱抱卷是【心-静】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓芒果抱抱卷”。
草莓芒果抱抱卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶尔给孩子们做点简单的草莓芒果抱抱卷,看着孩子高兴的手舞足蹈满足的样子,我心里也满心欢喜!

草莓芒果抱抱卷主厨:心-静

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:2个细砂糖:40克
玉米油:10克牛奶:40克
低筋面粉:60克淡奶油:100克
糖粉:10克--
辅助料用量
草莓:适量芒果:适量
蓝莓:适量--

草莓芒果抱抱卷的做法步骤

  • 第十步:继续翻拌均匀
  • 第六步:画一字搅拌均匀
  • 第四步:加入牛奶搅拌均匀
  • 第十五步:放上草莓芒果蓝莓等水果装饰。
  • 第三步:加入玉米油
  • 第二步:打发至颜色变白。
  • 第十三步:淡奶油加糖粉打发至10分发。
  • 第十四步:将奶油装进裱花袋挤在蛋糕胚中。
  • 第一步:蛋黄加入细砂糖
  • 第十二步:挤在铺好油纸的烤盘中,面糊的量刚好能挤8个,烤箱上下火160度预热,中层烤25分钟。
  • 第十一步:装入裱花袋
  • 第九步:再倒入剩余的蛋白中。
  • 第七步:蛋清分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。
  • 第十六步:开吃
  • 第五步:加入过筛的低筋面粉
  • 第八步:取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 草莓芒果抱抱卷做法技巧/窍门/补充说明:

    注意??1、蛋白一定要打发到位,呈直立的小尖角。
    2、烘烤时间与温度大家自己按照烤箱的脾气来,千万别烤过火。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓芒果

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