番茄龙利鱼
番茄龙利鱼是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄龙利鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:1条 | 番茄:4个 |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 葱:1根 |
番茄酱:3勺 | -- |
番茄龙利鱼的做法步骤
番茄龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼片码好味以后,做菜时不要再放盐,尽量保持鱼本来的鲜味;
2、给鱼码味时,只放盐入味,料酒去腥。巴沙鱼是海鱼,腥味儿其实很淡,所以不要放花椒之类重口味的调料。
3、不放一滴油,简单营养,也是瘦身的健康美食。
答配菜谱:龙利鱼与番茄的做法