夏天必备凉拌菜-凉拌杏鲍菇
夏天必备凉拌菜-凉拌杏鲍菇是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天必备凉拌菜-凉拌杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近几天北方进去酷暑天气，气温已经接近40°。炎热的气温导致人的食欲严重的下降，必须变着花做来增加食欲，而这款凉拌杏鲍菇做法不仅简单有嚼劲，而且超级下饭好吃，很适合这酷暑天食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：5勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：半头 | 炒熟的白芝麻：1勺 |
| 老干妈：1勺 | 食用油：2勺 |
| 陈醋：2勺 | 味极鲜：2勺 |
| 白糖：1勺 | 盐：2匙 |
| 香油：几滴 | -- |
夏天必备凉拌菜-凉拌杏鲍菇的做法步骤
夏天必备凉拌菜-凉拌杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢吃香菜的可以放点香菜进去。
2、蒸杏鲍菇的时候判断杏鲍菇熟了可以用筷子插一下杏鲍菇，插进去就表明已经蒸熟。
3、喜欢葱末的可以在浇热油之前加点香葱进去。
4、家里没有老干妈的可以放点辣椒面进去，但必须在浇热油之前放辣椒面。