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【辽宁】饭店孜然杏鲍菇

菜谱编号:273-332
【辽宁】饭店孜然杏鲍菇是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】饭店孜然杏鲍菇”。
【辽宁】饭店孜然杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为什么前面要加饭店两个字呢,因为这几天晚上,我在姐姐饭店帮忙,在饭店现学会的一道菜,最近这两年,杏鲍菇特别受大家欢迎,它的做法也越来越多,这款孜然杏鲍菇,其实特别简单好学,一看就会,味道还给力,饭店点击率非常高,喜欢的看看:

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2个尖椒:1个
干辣椒:3个胡萝卜:10克
辅助料用量
盐:适量玉米淀粉:适量
孜然:适量孜然味烧烤酱:10克

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤

第十二步:翻她均匀就关火

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第十二步骤

第一步:准备食材

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第一步骤

第四步:锅里多加點油,油温七成热,炸杏鲍菇

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第四步骤

第十步:加杏鲍菇

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第十步骤

第七步:蔬菜切好备用

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第七步骤

第八步:锅里底油,加干辣椒炝锅,不能吃辣的就不加

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第八步骤

第十一步:加烧烤酱(此時,味道可以随意发挥,可以加盐,鸡精,生抽调味,可以加香辣烧烤酱或者蒜蓉酱,总之,自己喜欢的味道就可以)

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第十一步骤

第二步:切片

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第二步骤

第五步:炸好捞出备用

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第五步骤

第三步:用少许盐腌制10分钟,然后表面撒一层玉米淀粉,每一片表面都要粘一點。不要厚了。薄薄一层。

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第三步骤

第十三步:装盘

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第十三步骤

第九步:加孜然和尖椒,胡萝卜煸一下

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第九步骤

第六步:准备孜然味道的烧烤酱,没有就用蒜蓉酱或者其它好吃口味的酱料。

【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法第六步骤
【辽宁】饭店孜然杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

加烧烤酱(此时,味道可以随意发挥,可以加盐,鸡精,生抽调味,可以加香辣烧烤酱或者蒜蓉酱,总之,自己喜欢的味道就可以)

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:杏鲍菇孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【辽宁】饭店孜然杏鲍菇。

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