干炸杏鲍菇
干炸杏鲍菇是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这道干炸杏鲍菇口感香酥，连平时无肉不欢的儿子都大赞好吃呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 食用油：500克 | 玉米淀粉：3汤匙 |
| 面粉：3汤匙 | 孜然粉：1茶匙 |
干炸杏鲍菇的做法步骤
干炸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
面糊里不要加水，即使不复炸，口感也非常酥脆。
炸的时候要一条一条下锅。