当前位置：首页 > 菜谱大全 > 莴笋芋头焖鸡

莴笋芋头焖鸡

菜谱编号：417-927

莴笋芋头焖鸡是【木紫冰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋芋头焖鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莴笋芋头焖的酥软，入口即化，鸡肉鲜嫩。

莴笋芋头焖鸡主厨：木紫冰

第六步：滚开后捞出，再次清洗干净。

第九步：倒入鸡块，翻炒均匀。

第七步：鸡块，沥干水份备用。

第十步：倒入老抽，生抽，糖，盐，料酒25克，加水没过鸡块，大火烧煮，煮开后，关小火焖煮30分钟。

第一步：芋头去皮，洗干净切块。

第五步：大火烧煮，撇去浮沫。

第八步：热锅起油，放入姜5克。

第十三步：时间到，大火收汁。

第四步：锅中加水，倒入鸡块，放5克姜，25克料酒。

第十四步：收汁后，即可盛出，上桌。

第十二步：搅拌均匀，再次大火烧煮，滚开后关小火焖10分钟。

第三步：鸡肉，洗干净切块。

第二步：莴笋去皮，洗干净切块。

第十一步：时间到，放入芋头，莴笋。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：莴笋芋头笋

相关菜谱：: 凉拌莴笋丝的做法[图解]; 牛腩烧莴笋的做法; 芦笋炒虾仁的做法[图解]; 夏日的清新柠檬烤芦笋的做法; 莴笋炒火腿肠的做法; 木耳炒笋干的做法; 【沙茶美食】莴笋酱肉丁的做法[图解]; 芦笋炒肉片的做法; 芋头糕的做法[图解]; 酥香芋头丸子的做法[图解]; 芦笋肉片炒面的做法[图解]; 剁椒蒸芋头的做法[图解]; 凉拌莴笋丝的做法[图解]; 春季里的快手小炒——腊肠炒春笋的做法[图解]; 蓝莓芋头的做法[图解]; 香焖竹笋的做法