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香卤莲藕

菜谱编号:418-574
香卤莲藕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤莲藕”。
香卤莲藕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:330克--
辅助料用量
干辣椒:适量桂皮:适量
大料:适量冰糖:适量
五香粉:适量盐:3小勺
酱油:1小碟半--

香卤莲藕的做法步骤

  • 第七步:加1小碟半酱油。
  • 第六步:加3小勺盐。
  • 第十一步:然后,开盖取出,即成。
  • 第九步:翻动一下煮开。
  • 第四步:下入清水锅中,加入干辣椒、桂皮和大料。
  • 第三步:放在案板上切成厚片。
  • 第八步:加适量的五香粉。
  • 第二步:将莲藕洗净、去皮。
  • 第一步:食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。
  • 第五步:加入冰糖。
  • 第十步:接着,盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火,浸泡1小时20分钟。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:莲藕

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