第六步：将藕去皮切成薄片
第四步：再剁成肉泥
第十二步：油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
第八步：用另一片压在上面成藕夹
第十一步：再裹一层黄金面包糠
第十步：把藕夹放浆里均匀地裹上
第七步：取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
第十三步：好鲜美啊！
第五步：调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
第九步：用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
第二步：先准备一些葱姜水
第一步：准备材料
第三步：将虾仁先拍松
虾肉藕夹
虾肉藕夹是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾肉藕夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人都喜欢吃炸肉藕夹，如今藕夹也升级为海鲜藕夹了，今天用上了虾肉，口感更加酥香、鲜美了，外皮金灿灿的十分诱人，挑剔的老公也忍不住吃了好几个，直赞好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 虾仁：适量 |
| 黄金面包糠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 面粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 葱姜水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
虾肉藕夹的做法步骤