第六步：水沸后放入挂面。
第一步：准备所需材料。
第五步：添加适量清水。
第三步：油锅爆香葱姜后放入胡萝卜丝翻她。
第四步：倒入适量酱油。
第二步：葱姜切末，胡萝卜切丝。
第七步：放入洗净泡好的虾米。
第十步：放入紫菜。
第八步：洒入盐和胡椒调味。
第九步：倒入打散的鸡蛋液成蛋花。
紫菜蛋花面
紫菜蛋花面是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜蛋花面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款很家常的汤面送给大家。
加了，虾米和紫菜的面会不会有补钙的功效呢！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 紫菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 虾米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |